椰子粉的营养价值

椰子粉,是由新鲜椰肉榨取的新鲜椰浆, 再以喷干法而制成的粉末。椰子粉富含人体所需的多种脂肪酸、十八种氨基酸、钙、锌、锰、铁、维生素C等营养元素。
椰子的营养价值很高。我国的中医认为,椰肉味甘,性平,具有补益脾胃、杀虫消疳的功效;椰汁味甘,性温,有生津、利水等功能。

椰子粉是由新鲜椰肉榨取的新鲜椰浆,再以喷干法而制成的粉末。作为一种饮料冲剂直接冲水泡就可以饮用。饮用时,可以适量加入一些糖,这样口感会好一点。

适宜人群:大部分人群都可以吃,尤其是适用于需要补充营养的人群食用。
一般人群::椰子粉是一种常见的食物,大多数人群都是可以食用椰子粉的。
需要补充营养的人群:椰子粉含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等成分,可以为人体提供所需要的营养物质。
禁忌人群:对椰子过敏的人群禁止食用。
原因:对椰子过敏的人群是禁止食用椰子粉的,以免诱发过敏。
用量:根据自己的需要,适量食用椰子粉。
不宜同用:椰子粉是可以和大多数水果蔬菜一起食用的,但要注意,大家在享受美食的同时不要过量,以免引起身体不适。
食用方法:椰子粉除了可以直接泡水喝,还可以直接做成椰香米饭、椰汁西米露、炖雪蛤、椰奶冻、椰子餐包等。

食品中文名椰子(新鲜)食品英文名Coconut, fresh
食品分类坚果、种子类可食部70.00%
来源英国食品标准局产地英国
营养素含量(100克可食部食品中的含量)
能量(千焦)1446蛋白质(克)3.2
脂肪(克)36饱和脂肪酸(克)31.4
反式脂肪酸(克)0单不饱和脂肪酸(克)2.4
多不饱和脂肪酸(克)0.6胆固醇(毫克)0
碳水化合物(克)3.7糖(克)3.7
乳糖(克)0膳食纤维(克)7.3
可溶性膳食纤维(克)不溶性膳食纤维(克)
钠(毫克)17维生素A(微克视黄醇当量)0
维生素D(微克)0维生素E(毫克α-生育酚当量)0.73
维生素K(微克)维生素B1(硫胺素)(毫克)0.04
维生素B2(核黄素)(毫克)0.01维生素B6(毫克)0.05
维生素B12(微克)0维生素C(抗坏血酸)(毫克)3
烟酸(烟酰胺)(毫克)0.5叶酸(微克叶酸当量)26
泛酸(毫克)生物素(微克)N
胆碱(毫克)磷(毫克)94
钾(毫克)370镁(毫克)41
钙(毫克)13铁(毫克)2.1
锌(毫克)0.5碘(微克)1
硒(微克)1铜(毫克)0.32
氟(毫克)锰(毫克)1
δ-E(毫克)(β-γ)-E(毫克)
α-E(毫克)胡萝卜素(微克)0
脂肪酸(总)(克)灰分(克)
水分(克)45能量(千卡)351