山楂粉饭前吃还是饭后吃？

山楂要在饭后0.5-1小时的时候食用，强调山楂不要空腹食用，因为山楂中含有很高机酸，空腹食用易在胃中形成胃石。

山楂当中除了营养素如维生素C含量比较高之外，还有很高的有机酸，在空腹的胃中容易形成胃石，所以山楂不可以在空腹的时候食用。山楂的生理功能之一具有消食化积的作用，恰恰是在饭后半小时到0.5-1小时，胃中有食糜的状态下食用山楂更有助于帮助消化。因而建议山楂在饭后食用，不要空腹食用。出现腹胀、大便溏泻、消化不良表现时，可以通过山楂消食化积，调理脾胃功能，促进胃肠道的消化和代谢。

需注意处于怀孕的妇女以及患有糖尿病者，都应禁食山楂，以免造成流产以及其他病症加重的表现症状。山楂不宜与含维生素C分解酶的果蔬同食，否则会破坏分解山楂中的维生素C。